Η ρόκα έχει 
ανθίζει παντού. Ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών. Παρότι ολόκληρο το φυτό τρώγεται, η γεύση των μεγάλων λουλουδιών είναι πιο νόστιμη. Τα φύλλα και τα άνθη έχουν μια χαρακτηριστική, πικάντικη γεύση.Τα φύλλα τρώγονται ωμά σε σαλάτες, όπως και τα άνθη. Τα πέταλα κάνουν μια όμορφη γαρνιτούρα στο φαγητό σας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου