Αρχικά η Gardenia jasminoides ήταν γνωστή ως cape jasm
ine. O Κάρολος Λινναίος ονόμασε το γένος της γαρδένιας από έναν βοτανολόγο, τον δρα Αλεξάντερ Γκάρντεν. Η γαρδένια ανήκει στην οικογένεια των Ρουβιωδών (Rubiaceae). Στην Κίνα χρησιμοποιείται ακόμη και σήμερα στη μαγειρική. Παραδοσιακά, στα χωριά το προσέθεταν σε ζάχαρη, ποτά, φρουτοσαλάτες, γλυκά και σιρόπια.Για να αρωματίσετε το τσάι όπως οι Κινέζοι, βάλτε ένα άνθος γαρδένιας εκεί όπου το φυλάτε. Κλείστε το καλά και αφήστε το για περίπου 5 μέρες. Το ίδιο γίνεται με το ρύζι και με τη βρώμη. Δείχνει όμορφο τα άνθη της γαρδένιας να επιπλέουν σε εξωτικά κοκτέιλ. Πρέπει να τα απολαμβάνει κανείς χωρίς καλαμάκι, ώστε να παίρνει τη μυρωδιά του λουλουδιού κάθε φορά που πίνει μια γουλιά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου